特別餓的時候，如果恰好能有一塊香甜的點心，人們一定會毫不猶豫地吃下去。很多人會覺得，甜食可以迅速補充體力，還能快速愉悅心情，是肚子餓後的好選擇。

　　但其实，空腹时糖分基本不经消化就会被立即吸收，会导致血糖水平短时快速升高，尤其不适合血糖控制不好的人。暂时性的高血糖会与体内许多重要组织中的蛋 白质产生反应，使其受到损害，导致患慢性疾病的危险增大。此外，甜食只能给机体补充热量，但却缺乏B族维生素、膳食纤维、蛋白质等营养素，有些甜食还可能 含有大量脂肪。

　　因此，空腹時最好少吃甜食。相較而言，低糖的餅幹、全麥面包更好，條件允許的話，一碗熱粥也是不錯的選擇。