媽媽們都知道,生完娃之後的産後調理期是十分重要的,而且目前在中國,家裏長輩一直都很重視“坐月子”這件事,衣食住行樣樣都要格外注意。很多人坐月子期間有些長輩都推薦喝月子酒,那月子酒能喝嗎?坐月子吃的月子餐該怎麽吃,怎麽去搭配才能更好的營養補充?相信大家都有類似的問題,我們接下來就來看看到底是怎麽回事?
傳統坐月子VS 現代坐月子
在當年那個衛生醫療條件堪憂的年代,長輩們“坐月子”就跟打仗一樣,要制定嚴格的作戰計劃。在這些傳統習俗裏,有很多東西都不能吃,例如按中醫的說法,性寒涼的食物碰不得,許多日常的食物如蔬菜、水果類也不讓吃。
但另一方面,傳統習俗還認爲有些稀奇古怪的東西要多吃,例如廣東地區月子期間有吃米酒煮雞的習慣,東北人民說要多吃紅糖、雞蛋,這些說法到底科學嗎?
我們首先要明確一點:其實坐月子飲食沒那麽多禁忌,反而這時候吃的越雜越好(當然對于母乳媽媽來說,回奶的食物是要避免的)。“吃的雜”的深層含義就是飲食均衡,根據2016年版中國居民膳食指南的解釋:産褥期作爲一個特殊的生理階段,需要逐步補償妊娠、分娩時的營養素損耗並促進各器官、系統功能的恢複,所以這段時間的膳食仍然是由多樣化食物組成的營養均衡的膳食,並沒有太多的禁忌。
一般來講,産後剛生完孩子的時候,因爲我們體力消耗大,可能會出現食欲不振或是腸道消化功能差的情況,所以最好選用清淡、易消化的食物,例如小米粥、玉米粥、瘦肉粥、魚湯、稀軟的面條或是煮爛的肉菜等,不要吃過于油膩的食物,這樣能慢慢幫助我們過渡到正常飲食。如果媽媽是剖腹産,手術後6個小時左右就可以進食流質食物了,如米湯或是蘿蔔湯(蘿蔔湯還能幫助緩解胃脹氣),開頭的兩天裏最好忌用牛奶、豆漿或是含大量蔗糖的食物,這樣再過一兩天就能轉爲正常飲食了。
月子期間蔬菜水果能不能吃?當然可以,這些食物裏富含的膳食纖維和鐵、碘等營養素都能幫助增加食欲、預防便秘和增加乳汁營養,多吃瓜果蔬菜,無論是對産後身體恢複,還是對乳汁分泌,都是有益處的。媽媽們如果擔心蔬菜、水果性寒,不敢隨意食用,可以焯一下水或是用榨汁機榨成果汁、溫熱後飲用。
母乳媽媽的坐月子飲食禁忌
至于那些月子期間不能碰的飲食,與其說是産褥期不能吃,實際上主要是針對哺乳期媽媽來說的。首先就是易通過乳汁讓寶寶出現過敏或是上火情況的食物,例如辛辣或是刺激性食物,還有典型代表—海鮮類,另外某些高蛋白食物也可能會導致寶寶過敏,所以坐月子期間雞蛋不要多吃,一天1-2枚足以。
之後就是我們說過很多次的咖啡、茶和酒類,在孕期因爲寶寶有胎盤的庇護,因此喝兩杯以內的咖啡還是沒問題的,但是哺乳期最好還是別喝了,咖啡因能刺激神經,若是萬一傳遞到寶寶體內,很可能會影響孩子的成長發育。
茶和酒類也是一樣,很多地方有喝“月子酒”的習慣,據說喝了這些米酒或是黃酒能幫助下奶,有些地區還會拿黃酒或是姜酒煲雞湯,實際上喝酒和下奶之間沒有啥必然關聯。而且母乳媽媽一旦攝入酒精,會直接威脅到寶寶的生長發育,對于孩子來說,最安全的奶水就是0酒精度的,不要以爲酒精度低就沒關系。所以謹慎起見,母乳媽媽坐月子期間酒也最好不要碰。
合理的月子餐如何規劃?
爲了産後恢複速度更快,補充我們在分娩時流失的營養物質,月子餐是值得重視的,而且大部分媽媽在此時都要肩負母乳喂養的重任,營養沒跟上,乳汁分泌自然會受影響,所以坐月子期間怎麽吃還是很關鍵哒,接下來我們就來看看,要如何在家規劃好我們一日三餐的食材吧。
補充優質蛋白
肉、蛋、奶裏都富含充足的優質蛋白,在這些食物中的蛋白質既含量高還易吸收,所以被叫做優質蛋白。一般來講,哺乳期媽媽要比平常成年女性每天多補充25g蛋白質,因爲坐月子期間講究“雜食”,所以我們要合理搭配不同的高蛋白食物,栗子媽特意找來了一些較爲合理的搭配,這樣在准備月子餐的時候,就不會不知道要吃啥了。
多喝湯湯水水有用嗎?
由于現在很多專家都說油膩的湯水要少喝,可能會導致便秘或是乳汁淤堵的不良情況,所以媽媽們坐月子期間首先對“湯湯水水”就很排斥,家裏人做好了端過來我們也很難喝下去。但其實不是這樣的,“下奶湯”這種說法不是無稽之談,我們每天的飲水量和乳汁分泌量有密切關系,這些湯水不是沒用,而是我們要科學飲用。
首先在餐前不要喝太多湯,以免到了吃飯的時候已經半飽了,吃不下其他的東西,可以選擇在餐前先喝半碗或是一小碗湯,等到飯後七八分飽的時候再喝。其次在煲湯時可以選擇對補血或是催奶有效果的食材,例如紅棗、豬肝、豬蹄、花生、木瓜等。最後喝湯的同時也要吃肉,肉湯的營養成分大約只有肉的1/10。
鈣、鐵攝入要充足
産後我們很容易出現關節疼痛和貧血的情況,因爲分娩和坐月子都在不斷消耗我們體內原有的鈣、鐵含量,所以這時期鈣、鐵的合理補充也很重要。爲了保證鐵元素的補給,最好每周吃1-2次動物肝髒,如豬肝或是雞肝。母乳媽媽在坐月子期間每天鈣的補充量要達到1000mg/d。臻 月的月子餐都是遵循上面提到的相关饮食原则而搭配的,北京臻 月月子餐完全根据你的营养需求私人订制,都是北京中医药大学的科研成果,包涵一千多道菜品,帮助产妇每日营养全面均衡补充,排淤补气血,通乳养颜,实现奶多人瘦,快速恢复身体。
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