“每天大魚大肉，真要這麽吃下去，實在受不了。”提到月子餐，鄒女士滿臉無奈。這樣“被胡吃海塞”的産婦，可不止她一個。那麽月子餐到底怎麽做？臻 月的营养專家給出了科學進補的建議。

做個母乳分析精准進補

月子餐講究葷素搭配、少食多餐和適當進補，不可盲目進補。目前最佳的方式可通過母乳成分分析，有選擇性地調整適合自己的月子餐。

自古以來，老輩人都覺得女人産後身體虛弱，需要大魚大肉進補，既能恢複體能，又可供給孩子足夠的奶水。其實這種盲目進補的方式方法並不利于産後身體的恢複，而且還有可能引起肥胖，影響孩子對營養的吸收，也可能會造成奶水不通暢。

專家介紹，母乳分析儀可檢測分析母乳中含有的營養成分和微量元素，分析母乳質量，促進母乳更優質。從各項分析報告中發現，很多媽媽的母乳脂肪含量偏高，能量偏高，反而水分或其他微量元素肥料攝入的少。媽媽們可根據母乳成分分析表，合理搭配餐點，補足缺少的東西，讓媽媽和寶寶都在一個健康、輕松的狀態。

“如今很多准媽媽在孕期就有妊娠糖尿病，這在早些年很少有。此外，月子期間一味大補，油湯油水的東西會産生大量脂肪，易堵塞乳腺，造成奶水結塊，增大糖尿病、冠心病等疾病的發生幾率。過度攝取營養還可使奶水中的脂肪含量增多，使吃母乳的小寶貝也過多地吸收脂肪，引起肥胖。”

家有兩歲寶寶的馮女士回憶：“剛生完寶寶時，我奶水很足，但慢慢就少了，家人擔心孩子吃不到母乳，就拼命給我補，花生炖豬蹄、十全大補湯、炖烏雞等等，幾乎天天頓頓都是葷腥油膩的菜，我越吃越胖，孩子卻越來越瘦，最後沒辦法，還沒上班，我就把孩子奶斷了，現在的我體型一直難以恢複。”

專家紹，母乳是食物的最佳“反饋渠道”，根據母乳成分進行分析，才最直觀看出身體營養的情況，所以媽媽們盡早做母乳分析，月子餐不僅吃得更科學，而且還更有利。此外，蛋白質、鈣、鐵以及纖維素一樣不能少。在月子期間，媽媽們要記得補鈣連續口服半年，補鐵連續口服三個月。因爲這兩個礦物質對孩子和媽媽的身體都十分有利，而且通過食物攝入較少，需要額外補充。

坐月子期間吃得多、動得少，爲了避免攝取過多熱量，讓體重再度攀升，坐月子期間的飲食應掌握“低鹽少油”的原則。若是攝取過多鹽分，容易造成水腫，因此，産後一定要把握低鹽的原則。

不建議網上買食材

有人爲了科學進補，四處搜尋月子食譜，然而他們卻不知道，那些流行的月子食譜並非人人適用。

産婦都會消耗大量體力，産後往往都會出現氣血兩虛、體質下降的症狀，所以在這個關鍵的階段，月子餐就成爲産婦在月子裏最重要的補充營養、調和氣血的方式。“網上有賣月子餐的，聽說很多明星月子期間都吃那個，不僅下奶快，而且還能吃出苗條，所以我已經花了一千多塊錢囤好了。”即將生産的宋女士說。

專家紹，排、調、潤、補爲月子餐的四個主要階段，運用葷素搭配、少食多餐和適當進補的原則，能讓新媽媽産後恢複達到最佳狀態。“目前很多媽媽們喜歡台灣的月子餐，其實我並不主張，因爲因爲它有些商品並不適合大陸女性調補。若大家真想通過月子餐來營養補充，可以選擇真正按照大陸女性的特點和需求而私人訂制的月子餐，比如回民月子餐，**月子餐，素食月子餐等等。”

據了解，月子餐的四個階段分別爲：排淨惡露、消水腫、促愈合傷口階段；修複組織、調理髒器、滋陰補血階段；增強體質、滋補元氣、安心神階段；進一步調整産後的健康狀況，淨化機體、增強免疫力階段。産後的第一餐飲食應首選易消化、營養豐富的流質食物。如糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、沖蛋花湯、藕粉等。等到第二天就可以吃一些軟食或普通飯菜了。産後進食可以促進乳汁的分泌，所以准備哺乳的母親産後的飲食應熱量充足、營養全面，做到食物多樣化。産後第一、二周以溫補爲主，第三、四周後可開始熱補。

月子餐也分個體差異

此外還提醒産婦：剖腹産和順産的食物不一樣，春夏秋冬的月子餐也不一樣，不同體質産婦的飲食也不一樣，所以沒有“通用”的月子餐。春天燥、幹、風大，可多吃水分重的食物潤肺，如冰糖銀耳、木耳等；夏天炎熱，不可吃太涼的東西，清淡飲食；秋天水果多，可適當吃些水果；冬天冷、幹，可多吃軟的食物，多吃蔬菜，促進腸胃蠕動。

寒性體質産婦可吃荔枝、龍眼、蘋果、草莓、櫻桃、葡萄。熱性體質産婦，姜及麻油用量要減少。宜用食物來滋補，如山藥雞、黑糯米、魚湯、排骨湯等，蔬菜類可選絲瓜、冬瓜、蓮藕等，或吃青菜豆腐湯，以降低火氣。荔枝、龍眼、蘋果等不宜多吃，可以少量吃些柳橙、草莓、櫻桃、葡萄。

每個人體質不同，建議千萬不可一個標准通用，最好讓專業營養師根據每個人情況而制定科學的月子餐。臻 月的月子餐就是这样子的，完全根据你的营养需求私人订制，都是北京中医药大学的科研成果，包涵一千多道菜品，帮助产妇每日营养全面均衡补充，排淤补气血，通乳养颜，实现奶多人瘦，快速恢复身体。